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“來，喝了這碗姜湯，祛祛寒。”
相信大家一定都在古裝劇中聽過這樣的臺(tái)詞。
淋過大雨后，經(jīng)常會(huì)有一個(gè)人端出一碗姜湯對(duì)另一個(gè)人說，快，趁熱喝了，受了風(fēng)寒可就不好了。
最近天氣忽冷忽熱，溫差大，不少人感冒發(fā)燒，而每當(dāng)出現(xiàn)咳嗽、噴嚏等先兆，也會(huì)常聽到身邊人勸：趁熱喝碗姜湯，加衣蓋被出一身汗，轉(zhuǎn)天病就能好了。
那真的是這樣嗎？
喝姜湯真的能預(yù)防感冒嗎？
可以的，但并不是所有感冒都適宜喝姜湯。
生姜藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，作用緩和，當(dāng)遭遇風(fēng)吹雨淋、風(fēng)寒侵襲，及時(shí)喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水，微微出汗，確有治療感冒之療效。
但需注意的是，感冒有風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒之分，姜湯只適用于風(fēng)寒感冒。若用來治療風(fēng)熱感冒，或暑濕感冒則會(huì)助長熱勢(shì)，使病情向壞的方面發(fā)展。
1.通過病機(jī)判斷
當(dāng)風(fēng)邪、寒邪一起入侵人體，則為風(fēng)寒證；當(dāng)風(fēng)邪與熱邪一起入侵人體，則為風(fēng)熱證。
2.通過癥狀判斷
風(fēng)寒感冒：無汗感冒，發(fā)熱輕、頭痛、骨節(jié)酸痛、渾身疼痛；痰液清稀。流清鼻涕；舌苔發(fā)白。
風(fēng)熱感冒：有汗感冒，發(fā)熱重、汗出、惡風(fēng)、惡寒；痰液稠濁，流黃鼻涕；舌苔發(fā)紅發(fā)黃。
風(fēng)寒感冒指受外感如受涼、淋雨等后出現(xiàn)怕冷、流清鼻涕、嗓子癢等一系列癥狀。
而風(fēng)熱感冒的主要癥狀是：嗓子疼、黃痰、黃鼻涕。
蔥豉湯---《肘后方》
組成：淡豆豉6-10g，帶根須蔥白3-5根
做法：大火煮5-10min
用法：趁熱服用，以汗出為宜
功效：通陽發(fā)汗。主治外感初起，惡寒發(fā)熱，無汗，頭痛鼻塞者。
淡豆豉是有名的解表藥，辛散苦泄性涼，解表，除煩，宣郁，解毒的功效強(qiáng)；蔥白可通經(jīng)絡(luò)，經(jīng)絡(luò)一通百病消，其性辛溫，可發(fā)散寒氣；兩者配搭，內(nèi)可清熱解毒，外可發(fā)汗解表，對(duì)于將感冒發(fā)熱消滅在萌芽狀態(tài)極為有利。
注意：淡豆豉不是超市賣的豆豉，千萬不要去超市購買，需要可直接去藥店購買！
薄荷粥
組成：鮮薄荷30g（干薄荷10g亦可），梗米60g，冰糖少許
做法：水煎薄荷5min，去渣取汁;取粳米熬粥，加入薄荷汁，稍煮，加入冰糖調(diào)味即可
功效：疏風(fēng)解表，清利頭目
薄荷為疏散風(fēng)熱之品，李時(shí)珍《本草綱目》載：“薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于清風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥”；加粳米既可疏風(fēng)散熱、清利咽喉，又有護(hù)胃之效。
中藥
風(fēng)寒感冒：以辛溫解表為主。常選用麻黃、荊芥、防風(fēng)、紫蘇葉等解表散寒藥；
風(fēng)熱感冒：以辛涼解表為主。常選用菊花、薄荷、桑葉等清熱解毒藥。
中成藥
風(fēng)寒感冒：風(fēng)寒感冒顆粒、感冒清熱顆粒、正柴胡飲、荊防顆粒等。
風(fēng)熱感冒：連花清瘟膠囊、板藍(lán)根顆粒、銀翹解毒丸、桑菊感冒片等。
文／于蘭蘭（中藥房）